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厨房分区,让您的厨房有条不紊

作者: 编纂: 泉源: 奥力星 公布日期: 2017.11.26
信息择要:
厨房的分区一样平常能够算作整体橱柜的分区。 厨柜将厨柜功用分为了5个区,食物储存区、厨具储存区、洗濯区、备餐区、烹调区。从食物储存区拿到食品,去…

厨房的分区一样平常能够算作整体橱柜的分区。 厨柜将厨柜功用分为了5个区,食物储存区、厨具储存区、洗濯区、备餐区、烹调区。

从食物储存区拿到食品,来到洗濯区洗濯,洗好后放正在,备餐区预备,然后拿到烹调区炒菜,炒好的菜立时能够衰出来。那是根据人体工程学道理设想的,能够减轻您30%阁下的工作量。

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储存区,是储备食物和餐具的中央。冰箱应是最主要的装备,其次是寄存各种餐具的橱柜。生涯节拍的加速、食物加工业的生长和饮食看法的改动,家庭一次性购置食物增加,对厨房的储存量也提出了更高的要求,厨房部署肯定容量的储存区必不可少。为使操纵顺畅、轻易,冰箱应尽量安排正在厨房中,并接近入口。

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预备区,是厨房中占用工夫最多的空间,实际上包孕了餐前、餐后两段工夫的事情内容。餐前是停止食物加工、洗菜、切菜、配料等准备事情,也是厨房操纵的大部分工序;餐后是洗碗、消灭残渣等。日常用品厨具也多放正在此,应轻易与物和洗濯后放里东西。因而,这个地区的重要装备是洗涤盆、垃圾桶、操作台和橱柜。现代化水平较下的厨房借配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等。

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烹调区,是厨房的中心,它需求配里灶具、炊具柜、透风排烟装配,和安排调味品的搁板或吊架。

厨房设想的最基本概念就是“三角型事情空间”,以是洗涤池、冰箱及灶台皆要安顿正在恰当位置,最理想的是呈三角形。各功用相互合营,三角设想是安装最公道最合宜的间隔以省时省力。正在设想事情之初,最理想的做法就是凭据您天天的“烹饪顺序”去作为设想的根蒂根基。





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